美食推荐:鲫鱼汤干煸鱿鱼须孜然

2019-05-29 作者:美食   |   浏览(126)

  配料:香菜1根,香葱1根,生姜10克,料酒20ML,胡椒粉3克,精盐3克,食用油20ML

  材料:鲜鱿鱼250克,辅料:芹菜30克,姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克

  3、锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。

  1、 土豆去皮,切小块,放凉水浸泡一分钟,锅中倒入凉水,倒入土豆,大火加热。

  2、煮开后,持续三分钟,捞出备用,另起油锅,中小火将土豆倒入,不要马上搅动,煎至金黄再翻面,直到将土豆四面煎黄。

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