真的具有“预防心血管疾病”的作用吗?依据是

2019-07-30 作者:美食   |   浏览(175)

  第二、预防心血管疾病靠的是健康的生活方式,健康生活方式中有一点是健康饮食,健康饮食中有一条是健康用油。

  橄榄油主要为油酸(72%)其次为亚油酸(9%),而油酸,为单不饱和脂肪酸,利于血脂代谢,从这一点上讲,橄榄油相对健康。但也必须控制油的总量,油量增加也不健康。

  比如玉米油、葵花籽、花生油等,可以在体内衍生EPA和DHA,理论上这两种脂肪酸在体内具有助于血脂代谢,改善血液循环,抑制血小板凝聚,阻抑动脉硬化斑块和血栓的形成,对心血管有良好的防治作用。但也是适可而止,过犹不及,过多的油一定是对身体不好的,是会增加心血管疾病风险的。

  所以,橄榄油是相对健康的油,但很难预防心血管疾病。预防心血管疾病要靠全面的健康生活方式,而不是橄榄油。

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